Câncer de Próstata e Nutrição

25/11/2020

O câncer de próstata é agora o mais prevalente, certamente no Ocidente - mas os homens podem reduzir seu risco comendo tomates.

Comer tomates enlatados ou cozidos quatro vezes por semana - com uma dose diária de 71 gramas, ou um terço de uma xícara - pode ter um efeito dramático. Os produtos de tomate processados ​​ou cozidos pareciam ter o efeito mais protetor, e isso pode ser devido aos níveis de licopeno, um tipo de carotenóide.

Pesquisadores da Universidade Loma Linda rastrearam mais de 27.000 homens adventistas e monitoraram a quantidade de tomate que ingeriam junto com a incidência de câncer.

O efeito protetor parece especialmente forte em homens negros, disse o principal autor Gary Fraser.

(Fonte: Cancer Causes & Control, 2020; 31: 341-351)